信息类型:供应信息
信息标题:L-丙氨酸食品级
发布时间:2015/10/22 11:18:12
信息编码:2015102211180861660.shtml
中文名称:L-丙氨酸
中文别名:2-氨基丙酸;L-α-丝析氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;α-氨基丙酸;α-丙氨酸
英文名称:L-Alanine
英文别名:(S)-2-Aminopropanoic acid
CAS NO. :56-41-7
分 子 式:C3H7NO2
分 子 量:89.09
理化性质:白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味,甜度约为蔗糖的70%。200℃以上开始升华,熔点297℃(分解)。化学性能稳定。易溶于水(17%,25℃),微溶解于乙醇(0.2%/80%冷酒精)。5%水溶液的PH值5.5~7.0。
含 量:≥98.5% FCC4食品级
用途说明:L-丙氨酸是人体非必需氨基酸,在生物体内甘氨酸的氨基转移至丙酮酸而成。在葡萄糖-丙氨酸循环中,保持低血氨水平。丙氨酸是血中氮的优良运输工具。又是一种有效生糖氨基酸。食品饮料方面用作防腐剂、风味调味料及氨基酸低度酒等,作增味剂,能增加化学调味品的调味效果;还可作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味提高含醇饮料的质量,防止油类氧化和改善浸渍食品风味等。医药方面用于合成氨基酸输液,也是制造维生素B6、合成泛酸钙和其他有机化合物原料。
包 装:25KG/牛皮袋
贮藏方式:贮于阴凉干燥处,防潮、防晒、防火、勿与酸碱腐蚀性物质接触。
参考价格:27.6/KG
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